Salade van honderdjarig ei en komkommer
Hoe maak je komkommer- en eisalade (met foto's), in totaal 8 stappen. Bereid de komkommer en het ei voor.
Bereiding
- 01
Stap 1
Bereid komkommer en geconserveerd ei voor.
- 02
Stap 2
Snijd de steel van de komkommer af en was hem grondig met water.
- 03
Stap 3
Gebruik een dunschiller om de komkommer in dunne plakjes te snijden, doe ze in een kom, voeg zout toe en laat ze marineren zodat het vocht eruit wordt getrokken.
- 04
Stap 4
Pel en was de geconserveerde eieren en snijd ze vervolgens in stukjes.
- 05
Stap 5
Hak de knoflook en de wortels fijn.
- 06
Stap 6
Leg de ingemaakte eieren en komkommers op een bord.
- 07
Stap 7
Doe de gehakte knoflook en wortels in een kom, voeg lichte sojasaus, oude azijn en sesamolie toe en meng alles goed door elkaar.
- 08
Stap 8
Giet de bereide saus eenvoudigweg over het bord.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.