Hydraterende soep van twee meloenen
Een 6 handleiding voor het maken van een hydraterende soep van twee soorten meloenen, compleet met foto's. Eindresultaat.
Bereiding
- 01
Stap 1
Eindproduct
- 02
Stap 2
Ingrediënten voorbereiden
- 03
Stap 3
Was en schil de luffa, wintermeloen en tomaat en snijd ze in blokjes. Marineer het varkensvlees met plakjes gember en pureer het geheel in een keukenmachine.
- 04
Stap 4
Verhit een kleine hoeveelheid olie in een wok, voeg het gehakt varkensvlees toe en roerbak tot het gaar is. Voeg vervolgens de wintermeloen en luffa toe en roerbak nog even.
- 05
Stap 5
Voeg, zodra de luffa en wintermeloen bijna gaar zijn, de in blokjes gesneden tomaten toe en roerbak alles gelijkmatig verder.
- 06
Stap 6
Doe kippenbouillon in een pan en breng het aan de kook. Voeg vervolgens maizena toe om de bouillon te verdikken.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.