Aglio Choy Sum

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Lavate e pulite il bok choy, separando i gambi dalle foglie.

   

2. 02

   Passaggio 2

   aglio tritato

   

3. 03

   Passaggio 3

   Scaldate l'olio in una padella, fate soffriggere l'aglio tritato finché non sprigiona il suo aroma, aggiungete i gambi delle verdure e cuoceteli saltando in padella finché non saranno cotti. Aggiungete il sale, la salsa di ostriche e l'acqua, mescolate bene e lasciate riposare per cinque minuti.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Aggiungete quindi le verdure a foglia verde e saltatele in padella fino a cottura ultimata.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Placcatura