VolailleChine
Poulet Teriyaki
Recette de poulet teriyaki (avec photos), en 6 étapes. Désossez la cuisse de poulet et faites-la mariner avec des oignons verts, du gingembre, d…
Recettes
La bonne cuisine commence par la curiosité. Retrouvez un plat favori ou explorez de nouvelles saveurs.
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Sauces et conservesChine
Lanières d'aubergine à la sauce à l'ail
Recette de lanières d'aubergine à la sauce à l'ail ( 6 étapes) : Coupez l'aubergine en tranches puis en fines lanières comme indiqué sur la phot…
LégumesChine
légumes verts sautés
Recette de légumes verts sautés avec photos, en 7 étapes. Préparation des légumes verts.
Pains et crêpesCorée du Sud
Rouleaux sept couleurs à la coréenne
Recette de crêpes coréennes aux sept couleurs, en 19 étapes. Tranchez les champignons shiitake.
Poissons et fruits de merChine
Chou mariné, tofu et poisson
Cette recette de chou mariné, tofu et poisson comprend 13 étapes et des photos. Les ingrédients principaux sont listés ci-dessous.
ViandesChine
Viande sautée en dés avec du soja
Comment préparer un sauté de viande en dés avec du soja : 9 étapes au total. Commencez par mettre le soja et les carottes dans une casserole d’e…
Poissons et fruits de merChine
Calamars miniatures sautés à la sauce soja
Comment préparer des petits calamars sautés à la sauce soja ( 10 étapes) : Faites tremper les calamars dans l'eau pour enlever la couche extérie…
ViandesChine
Porc maigre aigre-doux
Recette de porc maigre aigre-doux (avec photos), en 4 étapes. 225 g de porc maigre, lavé et tranché.
LégumesChine
Épinards infusés à l'ail
Recette d'épinards à l'ail épicés (avec photos et 11 étapes) : Faire tremper et laver les épinards.
ViandesChine
Autruche
Recette de steak d'autruche (avec photos et instructions, 5 étapes au total). Assaisonnez uniquement le steak d'autruche avec un peu de romarin,…
ViandesChine
Côtes de porc braisées aux pommes de terre
Côtes de porc braisées aux pommes de terre : recette étape par étape avec photos, en 8 étapes. Lavez les côtes de porc et coupez les pommes de t…
Autres recettesChine
Légumes de blé aromatisés à l'ail
Recette de laitue à l'ail (avec photos, 6 étapes). Bien laver la laitue ; casser les feuilles trop longues.
Poissons et fruits de merChine
Poisson de Wuchang cuit à la vapeur
Recette de poisson Wuchang à la vapeur (avec photos et 17 étapes). Préparation des ingrédients.
LégumesChine
Choucroute et pommes de terre râpées
Comment préparer du chou mariné et des pommes de terre râpées : 11 étapes au total. Épluchez les pommes de terre.
VolailleChine
Pieds de poulet marinés
Recette de pattes de poulet marinées (avec photos, 7 étapes). Faites tremper les pattes de poulet dans l'eau pendant une demi-heure, puis retire…
LégumesChine
Trois délices de la Terre
Voici un guide étape par étape pour préparer les « Trois Trésors de la Terre » (Di San Xian), en 15 étapes. Coupez le poivron vert en morceaux e…
VolailleChine
Poitrine de poulet épicée
Voici une recette étape par étape pour une savoureuse salade de blanc de poulet, en 12 étapes. Lavez le blanc de poulet, mettez-le dans une cass…
ViandesChine
Fabriquez votre propre agneau effiloché à la main
Recette maison d'agneau effiloché à la main (avec photos et étapes, 13 étapes). Agneau frais avec os, persillé de gras et de viande maigre, une …
ViandesChine
Porc croustillant
Comment préparer du porc frit croustillant (avec photos) : 9 étapes au total. Préparez les ingrédients.
LégumesChine
petits pois sautés
Recette de petits pois sautés avec photos, en 5 étapes. Lavez les petits pois écossés et mettez-les dans un saladier.
SoupesChine
Ragoût de poitrine de porc et de champignons
Poitrine de porc braisée aux champignons shiitake : recette étape 5 étape avec photos. Commencez par faire bouillir la poitrine de porc jusqu’à …
Poissons et fruits de merChine
poisson à l'huile d'oignon vert
Voici un guide étape par étape pour préparer du poisson à l'huile d'oignon vert, en 7 étapes. Nettoyez un mérou et coupez-le en deux dans le sen…
Œufs et tofuChine
Tofu maison
Recette de tofu maison (avec photos), en 9 étapes. Préparation des ingrédients : faites tremper les champignons noirs séchés dans de l’eau froid…
