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Chine • Nouilles

Nouilles aux pois

Recette de nouilles aux pois avec photos, en 12 étapes. Produit fini.

Salé
Préparation—
Cuisson—
Portions—
Nouilles aux pois
Photo d’étape issue du fichier xiangha.csv fourni par l’utilisateur ; l’auteur d’origine n’a pas été indiqué.

Préparation

  1. 01

    Étape 1

    Produit fini

    Étape 1
  2. 02

    Étape 2

    Préparez les ingrédients !

    Étape 2
  3. 03

    Étape 3

    Lavez soigneusement les petits pois et faites-les cuire dans une casserole jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

    Étape 3
  4. 04

    Étape 4

    Retirez la peau des petits pois (la peau des petits pois est difficile à digérer pour les bébés, il est donc recommandé de l'enlever si vous leur en donnez).

    Étape 4
  5. 05

    Étape 5

    Mettez les petits pois écossés dans le bol de l'extracteur de jus et ajoutez la quantité appropriée d'eau tiède.

    Étape 5
  6. 06

    Étape 6

    écraser dans la boue

    Étape 6
  7. 07

    Étape 7

    Versez la farine dans un bol et ajoutez la purée de pois.

    Étape 7
  8. 08

    Étape 8

    Remuez jusqu'à ce que le mélange épaississe et ne glisse plus facilement.

    Étape 8
  9. 09

    Étape 9

    Portez une casserole d'eau à ébullition, puis baissez le feu à moyen-doux. Maintenez l'eau à environ 20 centimètres au-dessus de la surface et versez-la dans la casserole en effectuant un mouvement circulaire.

    Étape 9
  10. 10

    Étape 10

    Ajoutez deux gouttes d'huile de sésame noir et de noix

    Étape 10
  11. 11

    Étape 11

    Saupoudrer de sésame noir et de poudre d'algues après la cuisson pour un apport supplémentaire en calcium et en iode.

    Étape 11
  12. 12

    Étape 12

    Mangeons !

    Étape 12

Nutrition

Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.

Source: Fichier xiangha.csv fourni par l’utilisateur