Hebras de cerdo hechas en un wok
Una guía paso a paso para hacer carne de cerdo desmenuzada en un wok (con imágenes), que consta de 12 pasos. Primero, prepare el lomo de cerdo y córtelo en trozos grandes.
Preparación
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Paso 1
Primero, prepare el lomo de cerdo y córtelo en trozos grandes.
- 02
Paso 2
Coloca la olla con agua fría, cebolletas, jengibre y anís estrellado para eliminar el olor a pescado.
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Paso 3
Cocinar hasta que el cerdo esté tierno.
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Paso 4
Luego, tritúralo hasta convertirlo en hebras con un rodillo.
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Paso 5
Es un trabajo duro, una verdadera maratón.
- 06
Paso 6
Una vez que toda la carne desmenuzada esté cocida, agregue azúcar, sal y salsa de soja y sofría.
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Paso 7
Pon un poco de aceite en la sartén, sin calentarlo, luego agrega la carne desmenuzada y sofríela lentamente a fuego lento.
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Paso 8
Una vez que se haya evaporado la humedad, agregue los condimentos y continúe salteando.
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Paso 9
La carne desmenuzada se está secando lentamente; ya casi está lista para quedar suave. ¡Ánimo! Lo ideal sería que alguien en casa la reemplazara.
- 10
Paso 10
Parece una eternidad... Ya casi está listo, pero algunos de los hilos más gruesos aún no se han cocinado del todo.
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Paso 11
Finalmente, tardé más de una hora en completarlo.
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Paso 12
Sabe especialmente delicioso cuando lo comes (≧∀≦)ゞ
Nutrición
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