Tortitas de calabacín

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Lava los calabacines y resérvalos. Prepara la harina.

   

2. 02

   Paso 2

   Ralla el calabacín y marínalo con sal 3 a 5 minutos.

   

3. 03

   Paso 3

   A continuación, remueva las tiras de calabacín marinadas con palillos.

   

4. 04

   Paso 4

   Añade la harina sin dejar de remover.

   

5. 05

   Paso 5

   Remueva mientras añade.

   

6. 06

   Paso 6

   La masa amasada debe ser suave y pegajosa, ni demasiado dura ni demasiado líquida.

   

7. 07

   Paso 7

   Coloca una bola de masa en la plancha eléctrica usando palillos chinos o un tazón y aplánala.

   

8. 08

   Paso 8

   Cuando un lado esté dorado, dale la vuelta para cocinar el otro lado.

   

9. 09

   Paso 9

   Cocido