可乐鸡翅

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   准备煮鸡翅需要用的香料。

   

2. 02

   步骤 2

   柠檬一半切成五片，另一半留着最后挤柠檬汁到做好的鸡翅上。黄柠檬和青柠都可以。放两片摆盘，另外三片放到锅里和鸡翅一起煮，这样鸡翅不会腻。

   

3. 03

   步骤 3

   把鸡翅洗干净，然后正反两面各划两刀，方便入味。

   

4. 04

   步骤 4

   把鸡翅放锅里煮，水开后，再煮五分钟，去掉血水，捞出来，用凉水洗干净，晾干或者用厨房纸吸干水分。

   

5. 05

   步骤 5

   锅里少量油，把鸡翅正反面煎到金黄色。

   

6. 06

   步骤 6

   把准备好的香料放进去跟鸡翅一起翻炒一下。

   

7. 07

   步骤 7

   然后加入酱油，料酒，可乐。味极鲜酱油大概放三四个瓶盖那么多，料酒只需要一瓶盖就行。可乐我放了一罐。把切好的柠檬片也放进去一起煮。

   

8. 08

   步骤 8

   大火煮开以后转小火收汁。

   

9. 09

   步骤 9

   最后夹出来摆盘，挤上几滴柠檬汁，撒上芝麻。大功告成。

   

10. 10

    步骤 10

    可乐我是用的这种。