Turşulanmış hardal kökü ve tuzlanmış sebzeler

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   İnternetten satın alınan turşu hardal yumrusu

   

2. 02

   Adım 2

   Yıkayın, kalın şeritler halinde kesin ve güneşte kurutun.

   

3. 03

   Adım 3

   Taze kırmızı dolmalık biberi ince ince doğrayın.

   

4. 04

   Adım 4

   Kurutulmuş turşu hardal kökünü kaynar suda haşlayın, ardından yaklaşık 20 dakika soğuk suda bekletin. Suyunu süzün, pul biber, tuz, tavuk bulyonu ve susam yağı ekleyin, iyice karıştırın ve servis edin.