Жареная лапша с морепродуктами, яйцом и помидорами

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Подготовьте ингредиенты, показанные на картинке ниже.

   

2. 02

   Шаг 2

   Взбейте яйца, замочите сушеные мидии до размягчения, очистите и подготовьте их, нарежьте зеленый лук, нарежьте перец чили мелкими кольцами, очистите и нарежьте кубиками помидоры.

   

3. 03

   Шаг 3

   Добавьте сушеные мидии к взбитой яичной смеси.

   

4. 04

   Шаг 4

   Разогрейте масло в сковороде, вылейте взбитые яйца, обжаривайте до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон, затем разбейте их лопаткой и отложите в сторону.

   

5. 05

   Шаг 5

   В отдельной сковороде разогрейте немного масла, добавьте рисовую лапшу и перец чили и обжаривайте несколько минут, затем добавьте немного перца.

   

6. 06

   Шаг 6

   Добавьте помидоры и продолжайте обжаривать, помешивая.

   

7. 07

   Шаг 7

   Выложите нарезанные мидии, яйца и зеленый лук, обжарьте до однородной массы, а в конце добавьте немного светлого соевого соуса для цвета и соль для приправы.

   

8. 08

   Шаг 8

   Фотография готового изделия.