Креветки и измельченный салат

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Очистите и промойте салат.

   

2. 02

   Шаг 2

   Шред

   

3. 03

   Шаг 3

   Нарежьте чеснок и имбирь полосками (это блюдо для детей, чтобы их можно было легко удалить после приготовления).

   

4. 04

   Шаг 4

   Удалите кишечную жилку у креветок, промойте их и нарежьте на мелкие кусочки. Добавьте соль, кулинарное вино и соевый соус. Я забыла добавить кукурузный крахмал (и не сфотографировала смесь после приправы).

   

5. 05

   Шаг 5

   Налейте в кастрюлю холодную воду, включите сильный огонь, добавьте тертую морковь, а затем тертый салат.

   

6. 06

   Шаг 6

   Доведите до кипения на сильном огне, затем снимите с огня, слейте воду и выложите на тарелку.

   

7. 07

   Шаг 7

   Нагрейте масло в кастрюле до кипения.

   

8. 08

   Шаг 8

   Добавьте приправленные креветки и обжаривайте, помешивая, пока креветки не изменят цвет и не станут красными.

   

9. 09

   Шаг 9

   Добавьте нашинкованный салат, посыпьте солью, слегка обжарьте, и блюдо готово к подаче.

   

10. 10

    Шаг 10

    Нашинкованные листья салата и морковь предварительно бланшированы; их не нужно долго обжаривать.