Tłumaczenie automatyczneZobacz oryginał ↗
Hiszpania • Dania duszone
Szybki gulasz fasolowy w stylu Fabada
Wersja z Asturii, białej fasoli z chorizo i wieprzowiną.
Przygotowanie15 min
Gotowanie55 min
Porcje6
BestFoodBook
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Do ciężkiego garnka włóż boczek wieprzowy, cebulę, czosnek, bulion, liść laurowy i szafran.
- 02
Krok 2
Doprowadź do wrzenia, przykryj i gotuj 30 minut.
- 03
Krok 3
Dodaj fasolę i chorizo i gotuj na wolnym ogniu 20 minut, w razie potrzeby dodając wody.
- 04
Krok 4
Wyjmij cebulę i liście laurowe. Rozgnieć małą łyżeczkę fasoli w bulionie, aby go zagęścić.
- 05
Krok 5
Sprawdź, czy wieprzowina jest miękka i dobrze ugotowana; odstaw 10 minut przed podaniem. Ten skrót wykorzystuje fasolę z puszki zamiast tradycyjnej fasoli długiej.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.
Przepis redakcyjny. Sposób przygotowania może różnić się zależnie od regionu; nie przeprowadzono niezależnych testów w kuchni.
Źródło: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested