작은 생선 튀김

조리 방법

1. 01

   단계 1

   대파는 적당한 크기로 자르고, 마늘과 생강은 얇게 썰어주세요.

   

2. 02

   단계 2

   작은 생선의 내장을 깨끗이 손질한 후 물기를 빼고, 파, 생강, 마늘, 소금 1 큰술을 넣고 잘 섞어 잠시 두세요.

   

3. 03

   단계 3

   혼합물에 계란 하나를 깨뜨려 넣고 잘 섞어주세요.

   

4. 04

   단계 4

   녹말 한 큰술 반, 밀가루 두 큰술

   

5. 05

   단계 5

   잘 섞어주세요

   

6. 06

   단계 6

   웍에 기름을 두르고 최대 온도의 6 %까지 가열합니다.

   

7. 07

   단계 7

   인덕션 쿡탑을 "튀김" 모드로 설정하고 양념한 작은 생선을 넣어 익을 때까지 튀기세요. 그런 다음 젓가락으로 뒤집어 주세요.

   

8. 08

   단계 8

   생선이 노릇하게 익으면 기름에서 꺼내 접시에 담으세요.