숙성 식초에 절인 해파리

조리 방법

1. 01

   단계 1

   접시 바닥에 오이 슬라이스를 깔아 놓았다.

   

2. 02

   단계 2

   해파리의 짠맛을 제거하기 위해 미리 물에 담가 두세요.

   

3. 03

   단계 3

   다진 마늘, 간장 약간, 숙성 식초 넉넉히, 참기름 적당량, 그리고 채 썬 청피망과 홍피망을 넣어 소스를 만드세요.

   

4. 04

   단계 4

   해파리를 소스에 넣고 잘 섞어주세요.

   

5. 05

   단계 5

   오이 슬라이스 위에 얹기만 하면 됩니다. 보기에도 좋고, 맛도 좋고, 빠르고 간편하게 만들 수 있는 이 요리는 손님 접대에 제격입니다.