VolailleChine
Poulet effiloché aux germes de soja
Voici une recette étape par étape pour du poulet effiloché aux germes de soja, en 8 étapes au total. Effilochez le blanc de poulet, ajoutez le s…
Recettes
La bonne cuisine commence par la curiosité. Retrouvez un plat favori ou explorez de nouvelles saveurs.
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LégumesChine
Amuse-bouche au concombre aigre-doux
Recette de concombre aigre-doux (avec photos, 9 étapes). Préparez les tranches de concombre, le vinaigre vieilli, la sauce soja et le sucre cand…
LégumesChine
Noix et épinards
Voici une recette pas à pas de salade d'épinards et de noix, en 9 étapes. Commencez par bien laver les épinards. Ensuite, portez de l'eau à ébul…
Poissons et fruits de merChine
Poisson plat braisé à la pâte de soja fermentée
Poisson plat braisé au doubanjiang (pâte de fèves fermentées) - Recette illustrée ( 12 étapes). Nettoyez soigneusement le poisson plat, pratique…
ViandesChine
Plats typiques de Ningbo
Un guide étape 15 étape avec des photos sur la façon de préparer des plats typiques de Ningbo, notamment un ragoût de bœuf et de radis.
SoupesChine
Ragoût d'échine d'agneau aux radis
Voici une recette détaillée en 14 étapes pour un ragoût d'agneau au radis, avec photos. Préparez un radis blanc (pelé), décongelez et nettoyez l…
ViandesChine
Saucisses chinoises sautées aux pois mange-tout
Comment préparer un sauté de saucisses chinoises et de pois mange-tout : 9 étapes au total. Commencez par laver les saucisses chinoises et faite…
LégumesChine
Taro à l'huile d'oignon vert
Recette de taro à l'huile d'oignon vert ( 11 étapes au total, illustrée) Voici une photo du produit fini.
ViandesChine
Porc bouilli tranché
Recette de tranches de porc bouillies avec photos, en 23 étapes. Tranchez le porc maigre et réservez.
Pains et crêpesChine
Spécialité culinaire de Pékin : Gâteau de riz au millet jaune
Gâteau de riz à la farine de millet, une spécialité pékinoise : recette illustrée en 23 étapes. J’ai utilisé 1500 grammes de farine de millet.
ViandesChine
Bœuf braisé du Hebei
Recette de bœuf braisé à la mode du Hebei (avec photos et en 8 étapes). Coupez le bœuf frais en petits morceaux, blanchissez-le dans de l'eau bo…
LégumesChine
#Shaanxi# Verts de chrysanthème blanchis
#Shaanxi# Comment blanchir les feuilles de chrysanthème (avec photos et 10 étapes). Nettoyez et lavez les feuilles de chrysanthème, puis épluche…
NouillesChine
Ragoût de fruits de mer variés avec tofu et vermicelles
Cette recette de poisson braisé au tofu et aux vermicelles de riz comprend 4 étapes et est illustrée. La préparation est essentielle.
LégumesChine
Gombo bouilli du Hebei
Recette de gombos blanchis à la mode du Hebei, en 8 étapes. Préparez les ingrédients comme indiqué sur la photo ; préparez une vinaigrette avec …
Poissons et fruits de merChine
Crevettes épicées en pot sec
Recette de crevettes épicées en pot sec (avec photos et 14 étapes). Le bouillon pour potée que j'ai acheté est délicieux !
ViandesChine
Porc aigre-doux à l'ananas du Hebei
Recette de porc aigre-doux à l'ananas, façon Hebei (avec photos et en 9 étapes). Coupez le porc en petits morceaux et faites-le mariner 20 minut…
Sauces et conservesChine
Fils d'oreille à l'huile rouge
Comment préparer des oreilles de porc épicées et effilochées (avec photos) - 9 étapes au total. Préparation des oreilles de porc et des oignons …
Œufs et tofuChine
Spécialité de Pékin : Tofu braisé congelé
Recette de tofu braisé surgelé, spécialité de Pékin (avec photos et 18 étapes). Lavez les poivrons et coupez-les en morceaux.
LégumesChine
Pois mange-tout et champignons noirs sautés
Recette de pois mange-tout et de champignons noirs sautés : 10 étapes au total. Préparation des ingrédients ; trempage préalable des champignons…
LégumesChine
Lifting coloré et spectaculaire
Voici un guide étape par étape pour préparer des nouilles froides colorées, en 11 étapes au total. Rincez les nouilles à l'eau et coupez-les en …
ViandesChine
Poitrine de porc braisée
Recette de poitrine de porc braisée (avec photos et 12 étapes) : Coupez la poitrine de porc en lanières, ajoutez du sel, de la poudre de treize …
LégumesChine
Tranches de racine de lotus froides
Comment préparer des tranches de racine de lotus froides (avec photos et instructions, en 12 étapes). (Photo du produit fini)
LégumesChine
Haricots verts et aubergines sautés
Sauté de haricots verts et d'aubergines : recette étape 10 étape avec photos. Retirez les extrémités et les fils des haricots verts.
ViandesChine
Bœuf braisé
Recette de bœuf braisé (avec photos), 10 étapes. Préparer les assaisonnements.