Pâtisserie et boulangerieChine
Rouleaux d'œufs dorés
Recette des rouleaux d'œufs dorés (avec photos et instructions, 8 étapes au total). Cassez les œufs dans un bol et ajoutez une pincée de sel.
Recettes
La bonne cuisine commence par la curiosité. Retrouvez un plat favori ou explorez de nouvelles saveurs.
6,945 Recettes
LégumesChine
Salade froide de champignons noirs
Comment préparer une salade froide de champignons noirs (avec photos et 19 étapes). Faire tremper les champignons noirs.
LégumesChine
Cuisine Xinwen : Radis verts et rouges cuits à la vapeur, disposés en motif de prospérité florissante
Radis verts et rouges cuits à la vapeur (recette de Xinwen Cuisine) : une recette illustrée et détaillée ( 18 étapes au total). Bien laver un ra…
VolailleChine
Poulet Kung Pao
Recette du poulet Kung Pao (avec photos et instructions, 14 étapes au total). Photo du plat fini.
ViandesChine
Cuisine Xinwen : Viande hachée et petits pois sautés
Cette recette de porc haché sauté aux petits pois, illustrée et en 10 étapes, est tirée du livre Xinwen Cuisine. Commencez par préparer les ingr…
ViandesChine
Cubes de bœuf épicés au cumin
Recette de cubes de bœuf épicés au cumin (avec photos et 13 étapes)
VolailleChine
Plat cantonais : Poulet aux fleurs de cordyceps, champignons shiitake et dattes rouges
Plat cantonais : Poulet aux fleurs de cordyceps, champignons shiitake et dattes rouges – recette illustrée en 7 étapes. Commencez par laver et f…
Pains et crêpesChine
Cacahuètes croustillantes au sésame
Recette de cacahuètes croustillantes au sésame (avec photos), en 9 étapes. Pesez précisément tous les ingrédients et réservez-les.
LégumesChine
Laitue à la cantonaise avec sauce aux huîtres
Recette de salade cantonaise à la sauce aux huîtres ( 7 étapes). Déchirez la salade à la main et lavez-la.
ViandesChine
viande de Mushu
Recette de porc Mu Shu (avec photos) : 15 étapes au total. Tranchez le porc et réservez.
NouillesChine
#Nord-Est de la Chine# Bok choy miniature cuit à la vapeur avec de l'ail et des vermicelles
#Nord-Est de la Chine# Bok choy miniature cuit à la vapeur avec de l'ail et des vermicelles - Recette ( 12 étapes). Plat fini.
Poissons et fruits de merChine
Crevettes sautées aux petits pois
Recette de crevettes sautées aux petits pois en 10 étapes (voir photo). Préparez une portion de crevettes fraîches et vivantes.
VolailleChine
Ailes de poulet à la bière
Recette d'ailes de poulet à la bière avec photos, en 7 étapes. Préparation des ingrédients.
LégumesChine
boules de pois mange-tout
Comment faire des boules de pois gourmands (avec photos et 6 étapes). Retirez les fils des pois.
Poissons et fruits de merChine
Poisson poêlé aux haricots noirs fermentés
Poisson poêlé et bouilli aux haricots noirs fermentés : recette étape par étape avec photos, en 8 étapes au total. Bien laver le poisson.
Poissons et fruits de merChine
Huîtres cuites à la vapeur à la cantonaise avec de l'ail
Huîtres à la vapeur à l'ail, façon cantonaise : recette étape par étape ( 13 étapes). Commencez par hacher l'ail.
Poissons et fruits de merChine
Poisson entier braisé (symbole d'abondance année après année)
Poisson entier braisé (symbole d'abondance année après année) - Recette illustrée en 11 étapes. Tranchez et râpez le gingembre, pelez les gousse…
Autres recettesChine
#Shanxi #ShanxiSewedDish
#Shanxi #Recette de ragoût du Shanxi (avec photos et instructions, 7 étapes). Chauffer une poêle, puis ajouter de l'huile froide.
Pains et crêpesChine
Crêpe froide aux œufs et au colza
Voici une recette en 4 étapes pour préparer une salade froide de bok choy et d'omelette. Commencez par retirer les feuilles jaunies du bok choy,…
Pains et crêpesChine
Crêpe aux œufs avec pommes de terre râpées
Comment préparer des crêpes aux œufs et aux pommes de terre râpées : en 5 étapes. Faites chauffer l’huile dans une poêle, puis faites cuire les …
LégumesChine
#Cuisine du Hebei #Champignons enoki à l'ail
#Cuisine du Hebei# Recette de champignons Enoki à l'ail ( 16 étapes) Préparation des ingrédients
LégumesChine
tranches de racine de lotus sautées
Recette de tranches de racine de lotus sautées (avec photos), en 9 étapes. Épluchez et lavez la racine de lotus, puis coupez-la en tranches d'en…
LégumesChine
Tranches de pommes de terre cuites
Cuisson des pommes de terre en tranches : guide étape par étape avec photos, 13 étapes au total. Préparez deux pommes de terre : épluchez-les, l…
ViandesChine
Quatre boulettes de viande du bonheur
Cette recette de boulettes de viande « Quatre Bonheurs » comprend 18 étapes. Commencez par émincer les oignons verts et le gingembre et placez-l…