SoupesChine
poires et radis compotés
Préparation d'un ragoût de poires et de radis : 6 étapes au total. Épluchez et coupez le radis blanc en morceaux. Épluchez et coupez la poire en…
Recettes
La bonne cuisine commence par la curiosité. Retrouvez un plat favori ou explorez de nouvelles saveurs.
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Spécialité de Changzhou : Salade de céleri à l'eau froide
Spécialité de Changzhou : Salade de céleri d’eau froide – Recette (avec photos, 8 étapes). Lavez le céleri d’eau et coupez-le en tronçons.
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Œufs et tofuChine
Ceinture de jade doré
Comment fabriquer une ceinture en jade doré (avec photos et instructions, 3 étapes au total). Broyez les graines de soja pour obtenir du lait de…
SoupesChine
Jarret de porc braisé aux pousses de bambou séchées
Jarret de porc braisé aux pousses de bambou séchées : recette 10 (avec photos). Faire tremper le jarret de porc salé dans de l’eau froide toute …
ViandesChine
Poitrine de porc frite croustillante
Recette de poitrine de porc frite avec photos, en 5 étapes. Tranchez la poitrine de porc.
SoupesChine
Soupe aux champignons noirs et au poulet
Recette de soupe au poulet et aux champignons noirs (avec photos, 7 étapes). Faire tremper les champignons noirs, les champignons shiitake séché…
ViandesChine
Poitrine de porc sautée aux haricots noirs fermentés et aux poivrons verts
Recette de poitrine de porc sautée aux haricots noirs fermentés et aux poivrons verts : 8 étapes au total. Ingrédients : 200 de poitrine de porc…
SoupesChine
Wan Nian Tang
Guide étape 10 étape pour préparer la « Soupe éternelle » (une soupe composée de divers ingrédients, illustrée). Préparez les ingrédients.
SoupesCorée du Sud
Soupe coréenne au bœuf et aux gâteaux de riz
Recette de soupe coréenne aux gâteaux de riz et au bœuf (avec photos et en 12 étapes). Ingrédients nécessaires.
ViandesChine
Côtes de porc aigres-douces
Recette de côtes de porc aigres-douces (avec photos), en 9 étapes. Laver les côtes de porc et les couper en morceaux.
ViandesChine
Pois mange-tout sautés à la saucisse chinoise
Comment préparer des pois mange-tout sautés à la saucisse chinoise : 9 étapes au total. Coupez la saucisse chinoise en tranches et réservez.
LégumesChine
Légume porte-bonheur
Cette recette de légumes Ruyi comprend 7 étapes. Tout d'abord, préparez les germes de soja en retirant ceux qui sont abîmés, lavez-les soigneuse…
VolailleChine
La recette secrète du canard laqué de Yu Shan Fang, un incontournable du Nouvel An
La recette exclusive de canard laqué de Yu Shan Fang, incontournable des fêtes de fin d'année, se compose de 12 étapes illustrées. Placez un can…
Pains et crêpesChine
Crêpe aux pommes de terre et aux œufs
Recette de crêpes aux pommes de terre et aux œufs (avec photos), en 6 étapes. Râpez la pomme de terre en fines lamelles.
Poissons et fruits de merChine
Paon déployant sa queue - Poisson de Wuchang
Recette du poisson Wuchang en forme de paon (avec photos et 7 étapes) : Nettoyez le poisson Wuchang en retirant les viscères et les écailles. Dé…
LégumesChine
tricolore uni
Cette recette de maïs tricolore simple comprend 7 étapes. Détachez les grains de maïs de l'épi, coupez les carottes et les poivrons verts en dés…
SoupesChine
Ailes de poulet braisées avec peau de tofu et pommes de terre
Ailes de poulet braisées aux peaux de tofu et pommes de terre : recette étape 10 étape (avec photos). Lavez les ailes de poulet et pratiquez plu…
ViandesChine
Bok choy sauté avec du porc émincé
Comment préparer du bok choy sauté au porc (avec photos et 9 étapes) : Coupez l’épaule de porc en fines tranches et placez-les dans un saladier.…
Œufs et tofuChine
Cuisine Xinwen Phoenix
Voici une recette illustrée pour un plat délicieux et varié appelé « Phoenix », en 14 étapes. Ingrédients : 200 de farine, un œuf, 2 de levure.
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Petits pains au porc braisé
Cette recette de brioches au porc braisé comprend 13 étapes. Commencez par mélanger la farine et la levure dans un récipient. Vous pouvez aussi …
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Boulettes de bœuf à la tomate
Recette de boulettes de bœuf à la tomate (avec photos et 17 étapes). Préparez un morceau de bœuf frais, lavez-le et égouttez-le.
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porc braisé glacé au miel
Recette de poitrine de porc braisée et glacée au miel, en 7 étapes. Faire tremper la pièce de porc entière dans l'eau pendant cinq minutes, égou…
VolailleChine
Ailes de poulet braisées aux châtaignes
Recette d'ailes de poulet braisées aux châtaignes ( 15 étapes) J'ai utilisé des châtaignes fraîches. Lavez les châtaignes, faites-y de petites i…
Œufs et tofuChine
Champignons et œufs sautés
Voici une recette étape 3 étape, avec photos, pour des champignons et des œufs sautés. Faites tremper les champignons dans de l'eau salée pendan…