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Germes de radis à l'ail
Recette de pousses de radis à l'ail, en 4 étapes. Ajouter du saindoux (le saindoux rend les légumes sautés plus parfumés ; mon saindoux était dé…
Recettes
La bonne cuisine commence par la curiosité. Retrouvez un plat favori ou explorez de nouvelles saveurs.
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Chou braisé et pommes de terre
Recette de chou et pommes de terre braisés (avec photos et 8 étapes). Épluchez et coupez les pommes de terre en gros morceaux.
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Chou aigre-doux
Recette de chou aigre-doux (avec photos, 9 étapes). Laver et râper le chou.
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Sauce aux champignons maison
Recette maison de champignons braisés avec photos, en 8 étapes. Laver les champignons enoki.
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Fleurs de ciboulette à l'ail
Recette de sauté d'ail et de fleurs de ciboulette ( 6 étapes au total). Commencez par couper les fleurs de ciboulette en morceaux.
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Salade de concombre
Recette de salade de concombres (avec photos, 3 étapes) : Râpez les carottes et les concombres.
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Pommes de terre et aubergines
Voici un guide étape par étape pour préparer un sauté de pommes de terre et d'aubergines, en 4 étapes. Coupez les pommes de terre, les carottes …
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Pommes de terre râpées aigres-douces
Préparation de pommes de terre râpées aigres-douces : 7 étapes. Râpez 1 pomme de terre, faites-la tremper dans l’eau, puis égouttez-la. Hachez f…
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Pleurotes royales à la sauce soja
Recette de pleurotes royaux braisés à la sauce soja ( 4 étapes) : Coupez les pleurotes royaux en tranches dans le sens de la longueur, mais ne l…
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Laitue romaine sautée
Recette de laitue romaine sautée (avec photos, 5 étapes). Laver et couper la laitue romaine en tronçons, écraser l'ail...
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Concombres marinés et légumes salés
Recette de concombres marinés avec photos, en 15 étapes. Préparez 2 concombres et lavez-les.
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Chou aigre-doux déchiré à la main
Recette de chou aigre-doux déchiré à la main (avec photos et étapes, 5 étapes au total). Hachez les gousses d'ail et coupez les piments en tranc…
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Boulettes de pommes de terre mélangées frites
Comment faire des boulettes de purée de pommes de terre frites (avec photos et 11 étapes) : Tout d’abord, préparez tous les ingrédients.
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Chou-fleur sauté (façon maison)
Voici un guide étape 6 étape, illustré, pour préparer un sauté de chou-fleur maison. Coupez et lavez le chou-fleur, puis plongez-le dans l'eau b…
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Lanières croustillantes de racine de lotus
Recette de lamelles de racine de lotus croustillantes et parfumées, en 10 étapes. Laver la racine de lotus et la couper en lamelles.
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boules de radis levées
Comment faire des boulettes de radis à la pâte levée (étapes illustrées, 9 étapes au total). Épluchez le radis, râpez-le et hachez-le finement.
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Légumes sautés variés à la sauce aux huîtres
Légumes sautés à la sauce aux huîtres : recette 8 étape (avec photos). J’ai trouvé ces ingrédients à moitié consommés en faisant le ménage dans …
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Chacha du Shanxi
Comment réaliser un pochoir à frotter de style Shanxi (avec photos et instructions), en 10 étapes au total. Outils nécessaires.
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feuilles de laitue à la sauce aux huîtres
Voici une recette étape par étape pour préparer des feuilles de laitue à la sauce aux huîtres, en 8 étapes au total. Il suffit de laver les feui…
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Champignons shiitake et bok choy
Comment préparer des champignons shiitake et du bok choy : 8 étapes (illustrées). Champignons shiitake frais.
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Concombre croquant
Recette de concombre croustillant (avec photos, 7 étapes) : Laver et trancher le concombre.
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Sauté de Lotus Pond
Recette de sauté de racine de lotus avec photos, en 6 étapes. Préparation des ingrédients : faire tremper les champignons noirs, laver les pois …
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Tranches de racine de lotus froides
Comment préparer des tranches de racine de lotus froides (avec photos et 7 étapes) : Préparer une racine de lotus, la laver et la trancher ;
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Légumes au curry
Recette de légumes au curry (avec photos, 4 étapes) : Blanchir le brocoli dans de l'eau bouillante salée avec un peu d'huile pendant 1 2 pour qu…