Recettes

La bonne cuisine commence par la curiosité. Retrouvez un plat favori ou explorez de nouvelles saveurs.

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709 RecettesPoissons et fruits de mer
Poisson-tête-cheval poêlé
Poissons et fruits de merChine

Poisson-tête-cheval poêlé

Cuisson du chinchard à la poêle : guide étape 9 étape avec photos. Deux chinchards (pour 1 personne) : écaillez-les et nettoyez-les soigneusemen…

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Carpe crucian marinée au poivre
Poissons et fruits de merChine

Carpe crucian marinée au poivre

Recette de carpe crucian marinée au poivre ( 3 étapes) : Nettoyez le poisson, tranchez-le et laissez-le mariner pendant 15 minutes.

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Poisson-ruban braisé
Poissons et fruits de merChine

Poisson-ruban braisé

Recette de poisson-ruban braisé avec photos, en 7 étapes. Lavez le poisson-ruban et coupez-le en morceaux, puis enrobez-les de fécule de maïs sè…

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À la découverte des champignons Enoki
Poissons et fruits de merChine

À la découverte des champignons Enoki

Recette de « Crabes de rivière et champignons enoki » (avec photos et 3 étapes). Nettoyez les crabes de rivière, enrobez-les de fécule de maïs e…

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Crevettes aux oignons verts
Poissons et fruits de merChine

Crevettes aux oignons verts

Comment préparer des crevettes aux oignons verts (avec photos et en 10 étapes). Préparation des ingrédients ! Je viens d’acheter des crevettes v…

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Nouilles de riz aux palourdes
Poissons et fruits de merChine

Nouilles de riz aux palourdes

Comment préparer des nouilles de riz aux palourdes (avec photos), en 7 étapes au total. Laver et peler le luffa, puis le découper en tranches.

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Palourdes épicées
Poissons et fruits de merChine

Palourdes épicées

Recette de palourdes épicées (avec photos et 9 étapes). Faites tremper les palourdes dans du sel et du vinaigre blanc pendant 10 minutes pour le…

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Calamars sautés au jaune d'œuf salé
Poissons et fruits de merChine

Calamars sautés au jaune d'œuf salé

Comment préparer des calamars sautés au jaune d'œuf salé (avec photos et 6 étapes) : Nettoyez les calamars, faites-les mariner dans du vin de Sh…

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Huîtres grillées
Poissons et fruits de merChine

Huîtres grillées

Recette d'huîtres grillées avec photos, en 8 étapes. Goûtez-en une d'abord !

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Écrevisses braisées signature
Poissons et fruits de merChine

Écrevisses braisées signature

Recette signature d'écrevisses braisées (avec photos et instructions), en 5 étapes. Commencez par faire frire les écrevisses dans l'huile pendan…

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Poisson-chat à la sauce blanche
Poissons et fruits de merChine

Poisson-chat à la sauce blanche

Poisson-chat braisé à la sauce blanche : une recette en 6 étapes. Tout d’abord, tuez et nettoyez le poisson-chat.

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Poisson-ruban aigre-doux
Poissons et fruits de merChine

Poisson-ruban aigre-doux

Recette de poisson-ruban aigre-doux (avec photos et 10 étapes) : Nettoyez le poisson-ruban, retirez les entrailles et coupez-le en morceaux égau…

10 ÉtapeVoir
Poisson-chat aux haricots noirs
Poissons et fruits de merChine

Poisson-chat aux haricots noirs

Voici une recette en 5 étapes pour préparer du poisson-chat braisé aux haricots noirs fermentés. Commencez par bien nettoyer le poisson. Incisez…

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Crevettes et melon d'hiver
Poissons et fruits de merChine

Crevettes et melon d'hiver

Voici une recette étape par étape pour des crevettes et du melon d'hiver, en 8 étapes. Lavez le melon d'hiver et coupez-le en petits morceaux (p…

8 ÉtapeVoir
Crevettes épicées
Poissons et fruits de merChine

Crevettes épicées

Recette de crevettes épicées (avec photos, 7 étapes). Préparer 300 de crevettes.

7 ÉtapeVoir
Morceaux de poisson aigres-doux
Poissons et fruits de merChine

Morceaux de poisson aigres-doux

Recette de filets de poisson aigres-doux (avec photos), en 10 étapes. Nettoyez le poisson, coupez-le en morceaux et faites-le mariner 15 minutes…

10 ÉtapeVoir
Crevettes et calamars sautés
Poissons et fruits de merChine

Crevettes et calamars sautés

Voici une recette étape 3 étape pour des crevettes et des calamars sautés, avec des photos. Commencez par nettoyer les crevettes et retirez le b…

3 ÉtapeVoir
Crabe braisé à la citrouille
Poissons et fruits de merChine

Crabe braisé à la citrouille

Voici une recette étape 10 étape pour un ragoût de potiron et de crabe, avec des photos. Voici une photo du plat fini.

10 ÉtapeVoir
Crabe bleu cuit au sel
Poissons et fruits de merChine

Crabe bleu cuit au sel

Recette de crabes de mangrove cuits au sel, avec photos, en 6 étapes. Deux crabes, bien nettoyés et séchés. Cuire des crabes humides les ferait …

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Crevettes vapeur au tofu
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Crevettes vapeur au tofu

Crevettes vapeur au tofu : une recette étape par étape avec photos, en 6 étapes. Préparation des crevettes : retirer le boyau et la tête.

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