ViandesChine
boulettes de viande à base de fécule de patate douce
Recette de boulettes de fécule de patate douce, en 8 étapes. Râpez le radis blanc et la carotte. Ajoutez du sel et du glutamate monosodique pour…
Recettes
La bonne cuisine commence par la curiosité. Retrouvez un plat favori ou explorez de nouvelles saveurs.
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Jarret de porc Dongpo (style familial du Nord-Est)
Recette de jarret de porc Dongpo (style familial du nord-est de la Chine) avec photos, en 7 étapes. Commencez par découper la viande et séparez-…
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poitrine de porc frite
Recette de poitrine de porc frite avec photos, en 5 étapes. Tranchez la poitrine de porc.
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gelée de couenne de porc
Comment faire de la gelée de couenne de porc (avec photos), en 8 étapes au total. Faire tremper la couenne de porc dans de l'eau froide 30 minut…
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Couplage de détonation
Croquants de porc frits, avec photos et instructions ( 5 étapes au total). Commencez par hacher finement les oignons verts et le gingembre et in…
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Sauté de céleri et de porc
Recette de sauté de céleri et de porc (avec photos), en 11 étapes. Commencez par préparer les ingrédients : coupez le céleri en tronçons, coupez…
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Intestins de porc braisés
Recette d'intestins de porc braisés (avec photos), en 4 étapes. Nettoyez les intestins de porc, blanchissez-les, coupez les piments et les carot…
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Cubes de viande croustillants
Recette de cubes de porc croustillants (avec photos et 11 étapes) : Lavez le porc et coupez-le en petits cubes. Faites-le mariner pendant 2 heur…
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Viande Hammer
Voici un guide étape par étape pour préparer une poitrine de porc en tranches fines, en 4 étapes. Commencez par bien laver la poitrine de porc m…
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Bœuf au piment sauvage
Recette de bœuf au piment sauvage (avec photos et 6 étapes). Coupez le bœuf en lanières (je ne suis pas très douée avec un couteau, veuillez ign…
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Poitrine de bœuf braisée 8 heures aux tomates
Une recette détaillée en 14 étapes pour un ragoût de poitrine de bœuf aux tomates ( 8 heures de cuisson). Le résultat est absolument appétissant…
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Cuisine rurale de gros morceaux de viande
Un guide étape par étape, illustré, pour cuisiner une poitrine de porc à la campagne, en 4 étapes. Commencez par laver la poitrine et faites-la …
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porc sauté
Recette de poitrine de porc sautée avec photos, en 5 étapes. Laver et couper la poitrine de porc.
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Lanterne Aubergine Boîte
Recette de beignets d'aubergines en forme de lanterne, en 7 étapes. Faites mariner la viande hachée avec des oignons verts, du gingembre, du sel…
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porc effiloché aromatisé au poisson
Recette du Yu Xiang Rou Si (porc effiloché parfumé au poisson) en images et étapes ( 7 étapes au total). Lavez et râpez le poivron vert et la ca…
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Viande sautée aux brocolis et aux carottes
Comment préparer un sauté de brocolis et de carottes à la viande : 7 étapes au total. Détachez les brocolis en petits bouquets et faites-les tre…
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Cuisine Xinwen : Poitrine de porc braisée à la sauce soja
Cette recette de poitrine de porc braisée à la sauce soja, avec photos et instructions, comprend 10 étapes. La poitrine de porc est précuite et …
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Poitrine de porc sautée avec du tofu séché et du céleri
Comment préparer un sauté de poitrine de porc avec du tofu séché et du céleri : 12 étapes au total. Commencez par hacher le céleri et blanchisse…
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porc effiloché aromatisé au poisson
Recette du Yu Xiang Rou Si (porc effiloché parfumé au poisson) en images et étapes ( 8 étapes au total). Préparation des ingrédients : j’ai préa…
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Viande hachée et purée de pommes de terre
Voici une recette détaillée en 6 étapes pour une purée de pommes de terre à la viande hachée. Épluchez les pommes de terre et faites-les cuire à…
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poitrine de porc braisée
Recette de poitrine de porc braisée avec photos, en 12 étapes. Choisissez une petite laitue, une douzaine de feuilles environ, et lavez-les soig…
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Céleri et noix de cajou sautés
Recette de céleri et noix de cajou sautés (avec photos, 3 étapes). Préparez des oignons verts hachés, du gingembre râpé et du porc en tranches.
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Côtes d'agneau braisées
Recette de côtelettes d'agneau braisées (avec photos et 9 étapes). Placez les côtelettes d'agneau dans une casserole d'eau froide, ajoutez le gi…
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Sauce à la viande hachée tout usage
Cette recette de sauce à la viande hachée polyvalente se déroule en 4 étapes. Commencez par mélanger la viande hachée avec une pincée de poivre …