ReisgerichteChina
Ananas-Acht-Schätze-Reis
Rezept für Ananas-Acht-Schätze-Reispudding (mit Bildern und 12 Schritten). Klebreis drei Stunden einweichen. Ananas und die acht Schätze waschen…
Rezepte
Gutes Essen beginnt mit Neugier. Koche einen vertrauten Favoriten oder entdecke eine köstliche neue Richtung.
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GemüseChina
Spinat nach kantonesischer Art mit Ingwersauce
Rezept für Ingwer-Spinat nach kantonesischer Art (mit Bildern und 8 Schritten): Den Spinat in kochendem Wasser blanchieren, bis er gar ist, dann…
FleischgerichteChina
Geschmorte Schweinerippchen
Geschmorte Schweineknochen (mit Bildern) – 9 Schritte. Schweineknochen in kleine Stücke schneiden, in einen Topf mit kaltem Wasser geben und bla…
NudelgerichteChina
Fünffarbige gebratene Ramen
Rezept für gebratene Ramen in fünf Farben mit Bildern und 9 Schritten. Zutaten vorbereiten und in Streifen schneiden.
FleischgerichteChina
Ameisen klettern einen Baum hinauf
Wie man „Ameisen, die einen Baum erklimmen“ (ein Sichuan-Gericht) zubereitet – mit Bildern und in 15 Schritten. Getrocknete Fadennudeln 2 Stunde…
FleischgerichteChina
Pfannengericht mit Speck, Karotten und Kohl
Rezept für ein Pfannengericht mit Speck, Karotten und Kohl, insgesamt 13 Schritte. Den Speck in kleine Stücke schneiden.
FleischgerichteChina
Geschmorte Schweinshaxe (aus einem Schweinefleischeintopf)
Geschmorte Schweinshaxe (mit Bildern) – insgesamt 9 Schritte. Die Schweinshaxe waschen und in kaltem Wasser blanchieren, um Blut und Verunreinig…
FleischgerichteChina
Geschmorte Schweinsfüße (ein Gericht aus Schweinsfüßen)
Geschmorte Schweinsfüße (aus dem Gericht „Schweineschlachtung“) – 14 Schritte, bebildert. Die Schweinsfüße gründlich reinigen und in kleine Stüc…
Fisch und MeeresfrüchteChina
Gedämpftes Ei mit Tofu und Garnelen
Gedämpfter Eierstich mit Tofu und Garnelen: 12 Rezept mit Schritt-für-Schritt-Anleitung und Bildern. Zutaten: Garnelen gründlich putzen; Gojibee…
Eier und TofuChina
Mit Kreuzkümmel gewürzte, gebratene Wachteleier
Rezept für gebratene Wachteleier mit Kreuzkümmel, insgesamt 7 Schritte. Die Wachteleier in einer Pfanne braten, vorher leicht einölen.
TeigtaschenChina
Handgemachte Teigtaschen
Hausgemachtes Teigtaschenrezept mit Bildern, insgesamt 15 Schritte. Gehackte Eier vorbereiten.
GemüseChina
Gebratene Shiitake-Pilze und Bambussprossen
Gebratene Shiitake-Pilze und Bambussprossen: 7 Schritt-Anleitung und Bildern. Waschen Sie die Shiitake-Pilze und die rote Paprika, schälen Sie d…
Fisch und MeeresfrüchteChina
Gedämpftes Ei mit Erbsen und Garnelen
Gedämpftes Ei mit Erbsen, Garnelen und Ei – illustriertes Rezept ( 7 Schritte). Die Garnelen nach dem Putzen etwa zehn Minuten lang in Kochwein,…
Fisch und MeeresfrüchteChina
Fischsalat
Fischsalat-Rezept (mit Bildern, 14 Schritte) Ein Basa-Filet vorbereiten und waschen.
Fisch und MeeresfrüchteChina
Geschmorter Fischkopf mit Tofu
Geschmorter Fischkopf mit Tofu: Ein Rezept Schritt 9 Schritt (mit Bildern) 1. Die Zutaten vorbereiten; den Fischkopf waschen und mit einer dünne…
Eier und TofuChina
Kalte, gemischte Glücksgemüse
So bereiten Sie einen kalten Sojasprossensalat zu (mit Bildern und 5 Schritten). Bereiten Sie die Zutaten vor; waschen Sie die Sojasprossen.
Eier und TofuChina
Rührei mit Zwiebeln
So bereiten Sie Rührei mit Zwiebeln zu: Insgesamt 7 Schritte. Bereiten Sie Folgendes vor: Schneiden Sie die Zwiebel und die rote Paprika in Stre…
Fisch und MeeresfrüchteChina
Muschelpulver aus Alufolie
Rezept für Muschel-Reisnudeln in Alufolie (mit Bildern und 9 Schritten). Muscheln 20 Minuten in Salzwasser einweichen, dann in einen Topf mit ka…
Eier und TofuChina
Gebratene frische Champignons mit Eiern
Hier ist ein Rezept für gebratene frische Champignons mit Eiern – Schritt 11 Schritt und mit Bildern. Waschen Sie die frischen Champignons und z…
GemüseChina
scharf gebratene Sojasprossen
Rezept für scharf gebratene Sojasprossen (mit Bildern, 4 Schritte). Die Sojasprossen waschen.
FleischgerichteChina
Kristall-Schweinehautgelee
Rezept für Kristall-Schweinehautgelee ( 15 Schritte) Zutaten vorbereiten: Das innere Fett und die Haare von der Schweinehaut abkratzen und gründ…
Eier und TofuChina
Gebratener Tofu
Rezept für gebratenen Tofu mit Bildern, insgesamt 8 Schritte. Zutaten vorbereiten.
FleischgerichteChina
Schweinsfußgelee (eine Art Eintopf)
Eine Schritt 19 Schritt-Anleitung zur Zubereitung von Schweinsfußgelee, einer Zutat eines traditionellen chinesischen Eintopfs. Die Schweinsfüße…
GemüseChina
Scharf gebratene weiße Lotuswurzel
Rezept für scharf gebratene weiße Lotuswurzel (mit Bildern, 5 Schritte). Die weiße Lotuswurzel waschen.