GemüseChina
Gebratener Blumenkohl (für 1 )
Gebratener Blumenkohl ( 1 Portion) – Bebildertes Rezept, insgesamt 3 Schritte. Blumenkohl und Tomaten waschen und würfeln.
Rezepte
Gutes Essen beginnt mit Neugier. Koche einen vertrauten Favoriten oder entdecke eine köstliche neue Richtung.
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Eier und TofuChina
Gebratene getrocknete Tofublätter mit Chilischoten
Zubereitung von gebratenen, getrockneten Tofublättern mit Chilischoten: Insgesamt 7 Schritte. Die Tofublätter 3 Minuten in warmem Wasser einweic…
GeflügelChina
Curry-Hühnchen-Reis
Rezept für Curry-Hühnchen-Reis mit Bildern, insgesamt 5 Schritte. Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten würfeln und beiseite stellen.
Brot und PfannkuchenChina
Algen-Reiskuchen
So macht man Mochi mit Algenstreifen: Insgesamt 12 Schritte. Mochi und Algenstreifen vorbereiten.
Fisch und MeeresfrüchteChina
Gebratene Garnelen mit Walnüssen.
Gebratene Garnelen mit Walnüssen. Bebildertes Rezept, insgesamt 7 Schritte. Garnelen schälen und entgräten.
GemüseChina
Kalter Mu-Err-Salat
So bereiten Sie einen kalten Mu-Err-Salat zu (mit Bildern und in 10 Schritten): Bereiten Sie die Zutaten vor; weichen Sie die Mu-Err-Pilze vorhe…
NudelgerichteChina
Minnan-Reisnudelsuppe
Dieses Rezept für Minnan-Reisnudelsuppe umfasst 12 Schritte. Zuerst die weißen Teile von Knoblauch und Frühlingszwiebeln fein hacken. Die Schwei…
FleischgerichteChina
Geschmorte Schweinsfüße
Rezept für geschmorte Schweinsfüße (mit Bildern und 14 Schritten). Zwei Schweinsfüße waschen und in kleine Stücke schneiden (ca. 900 g).
Brot und PfannkuchenChina
Mögest du jedes Jahr im Überfluss leben (Klebreis und Kokosmilch-Reiskuchen).
„Mögest du jedes Jahr im Überfluss leben“ (Klebreiskuchen mit Kokosmilch) Rezept: 11 Schritte. Alle Zutaten vorbereiten;
SuppenChina
Geschmorte Karausche mit Tofu
Geschmorte Karausche mit Tofu: Ein Rezept mit Schritt 8 Schritt-Anleitung (mit Bildern). Zuerst zwei Karauschen (je ca. 400 500 vorbereiten. Die…
FleischgerichteChina
Geschmorte Schweinsfüße
Rezept für geschmorte Schweinsfüße (mit Bildern und 16 Schritten). Frische Vorderfüße vorbereiten (die Auswahl erkläre ich später). Diese eine W…
Fisch und MeeresfrüchteChina
Wuxi-gesalzene weiße Garnelen
Rezept für gesalzene weiße Garnelen aus Wuxi (mit Bildern), insgesamt 9 Schritte. Zuerst die weißen Garnelen einweichen und abspülen.
Weitere RezepteChina
Scharf gebratene Muscheln
Rezept für scharf gebratene Venusmuscheln (mit Bildern, 6 Schritte). Die Muscheln mehrmals mit klarem Wasser waschen, um Sand zu entfernen.
FleischgerichteChina
Rindfleisch-Wokgericht mit Chilischoten
So bereiten Sie gebratenes Rindfleisch mit Chilischoten zu, in 16 Schritten. Waschen Sie 150 Rindfleisch (für 1 2 ).
Eier und TofuChina
Austernsauce-Tofu
Dieses Rezept für Tofu in Austernsauce umfasst 12 Schritte. Waschen Sie den Tofu und schneiden Sie ihn in Würfel.
FleischgerichteChina
Maos geschmortes Schweinefleisch
Maos Rezept für geschmorten Schweinebauch (mit Bildern und Anleitung), insgesamt 8 Schritte. Den Schweinebauch in Streifen und anschließend in 1…
SuppenChina
Changzhou – Geschmorter Fischkopf mit Tofu
Geschmorter Fischkopf mit Tofu nach Changzhou-Art: Ein Rezept mit Schritt-für-Schritt-Anleitung ( 11 Schritte). Den Tofu in Würfel schneiden und…
Fisch und MeeresfrüchteChina
Goldener Jadeüberfluss
Dieses Rezept für „Goldene Jade-Fülle“ umfasst 9 Schritte und ist bebildert. Ich habe fertige Zutaten verwendet; Sie können Karotten und Gurken …
GeflügelChina
Teriyaki-Hähnchenschenkel mit Enoki-Pilzen
Teriyaki-Hähnchenschenkel mit Enoki-Pilzen: Ein Rezept mit Schritt-für-Schritt-Anleitung und Bildern, insgesamt 10 Schritte. Die Zwiebel würfeln…
FleischgerichteChina
Süß-saures Schweinefleisch
Rezept für süß-saures Schweinefleisch (mit Bildern, insgesamt 9 Schritte). Die Hähnchenbrust waschen (darauf achten, dass sie nicht zu nass wird…
GeflügelChina
Changzhou Winter Bambussprossen-geschmortes Hähnchen
Geschmortes Hähnchen nach Changzhou-Art mit Bambussprossen: Ein Rezept mit Bildern in 9 Schritten. Die Bambussprossen blanchieren und in Scheibe…
GemüseChina
Kalter Quallensalat
So macht man einen kalten Quallenkopfsalat (mit Bildern und in 9 Schritten): Weichen Sie den Quallenkopf zunächst einen halben Tag lang in Wasse…
FleischgerichteChina
Gefüllter Schweinemagen
Dieses Rezept für gefüllten Schweinebauch umfasst 5 Schritte und ist bebildert. Das Schweinefleisch aus der Hinterkeule sollte etwas Fett enthal…
TeigtaschenChina
Xinwen-Küche: Lamm- und Karottenknödel
Dieses Rezept für Lamm-Karotten-Dumplings (mit Bildern) umfasst 18 Schritte. Zuerst das Lammfleisch in kleine Stücke schneiden und anschließend …